喜庆的婚礼上，精致漂亮、价格不菲的结婚蛋糕必不可少。但是，现在一些囊中羞涩的美国年轻人另有省钱的锦囊妙计：租个仿真结婚蛋糕，婚礼照样风光。

　　用糖霜雕刻出的装饰糖花，用糖和水制作而成的蛋糕外皮，仿真蛋糕的外观与真的多层结婚蛋糕绝无二致。唯一的不同点，就是蛋糕心由塑料泡沫取而代之。

　　密歇根优力蛋糕房在美国国内率先推出出租蛋糕业务。玛丽·布朗经理12日接受美联社记者采访时，回忆了当初灵感的由来。

　　一个可供100位来宾享用的三层蛋糕，售价200至250美元。面对高昂的蛋糕价格，一些新人面露难色。无奈之下，店里的蛋糕师只得把用于橱窗展示的仿真蛋糕出租给他们。

　　没想到，后来要求租蛋糕的新人越来越多。受此启发，蛋糕房干脆推出了出租蛋糕业务，颇受欢迎。

　　格兰德维尔快乐蛋糕房的店主金伯莉·阿亚说：“新娘们总是希望省钱，要求提供仿真蛋糕。婚礼上绝对不会有人发现蛋糕中的秘密。”

　　阿亚介绍说，蛋糕师把一块真蛋糕嵌入蛋糕底层，并用特殊的糖花装饰，只有新人知道其中的门道。

　　婚礼上，新娘新郎共同切下那块真蛋糕，然后送入对方口中。随后，按照惯例，蛋糕会推到厨房进行分割、装盘。此时，更换上事先准备好的普通蛋糕，再端给宾客们即可。